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Recetas saludables

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Ensalada de frijoles

Receta vegetariana de Ensalada de frijoles

Aderezo:

  • 1 cebolla, finamente picada, ligeramente salteados
  • Un poco de ajo picado
  • 2-3 cucharaditas de caldo de verduras
  • 1/4 L de agua
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1 cucharadita de rábano picante de frasco
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1-2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharada de mayonesa sin huevo

Ensalada:

  • 75-100 g de judías blancas cocidas
  • 100 g de papas sin cáscaras hervidas, finamente picada
  • 100 g de apio, cocinados al dente, y ya picado
  • 100 g de pimienta, pelado, picado finamente
  • 2 pimiento morrón  medianas, finamente picada

Para preparar ensalada de frijoles hay que poner todos los ingredientes de la ensalda en un bol. Revolver todos los ingredientes del aderezo en un traste y agregarlos ala ensalada.

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Receta vegetariana de espinacas con las siguientes ingredientes: 400 g de espinacas lavadas y picadas 300 g de champiñón cortados

Pan de cebolla y garbanzo

Receta vegetariana de Pan de cebolla y garbanzo. 10 cebollas picadas 5 dientes de ajo picado 50 mL de aceite

Pizza puerros

Receta vegetariana de Pizza puerros Masa: 500 g harina 10 g  de levadura en polvo 350 mL de agua tibia

Tofu

Receta vegetariana de tofu con champiñón. 250 g tofu, cortado en cuadritos y sazonado con sal y pimienta 2-3 pimientos

Pasta con pesto

Receta vegetariana de Pasta con pesto: 500 g de pasta normal o pasta integral una taza de piñones 5 dientes

Category iconEnsaladas,  Leguminosas,  Recetas,  Recetas vegetarianas,  Soya,  Verduras Tag iconaceite de girasol,  ajo,  caldo de verduras,  vinagre

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